Fukada Horyudo

La spécialité de Yasugi, le « Shimizu Yokan », est née comme plat végétarien bouddhiste dans le sanctuaire Yasugi Shimizu. Depuis notre création, nous fabriquons nos produits en interne en utilisant uniquement des haricots azuki, de l’agar et du sucre comme matières premières, et nous nous concentrons sur la création de produits sans additifs, faits à la main et ayant une texture unique.

Ce yokan est un peu différent du yokan ordinaire, avec un aspect rustique et rustique, un arôme parfumé de haricots rouges, une douceur modérée et une saveur harmonieuse, et une texture douce sur la langue.