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安来市ご当地グルメ「安来ドジョウ寿司」

安来ドジョウ料理紹介ページ






    
安来ドジョウ寿司とは


 


 安来で育てた食用ドジョウを使った初心者向けのドジョウ料理。食材も地元産にこだわった地産地消メニューです。もちろん島根県安来市でしか食べることのできない安来市自慢のご当地グルメ!
 宴会芸でもおなじみ安来節「どじょう掬いおどり」のご鑑賞と合せ是非ご賞味ください(^^)




《島根県安来市》はココ☆




























【安来ドジョウのオムライ寿司】

 「美味しくてオシャレな初心者向けドジョウ料理」をテーマに開発された安来市ご当地グルメ第2段。
 ワインで煮たドジョウを酢飯オムライスの上に添え、鮮やかな小松菜ペーストのあんかけ風に仕上げました。安来産どじょうをはじめ、玉子・野菜・特製ドレッシングまで地元産の食材にこだわり心を込めて作られた自慢の一品です。カルシウム、タンパク質、鉄分などの栄養価も高く、お子様にも大変おすすめ。汁物、サラダ付きです。














安来ドジョウのオムライ寿司(すし)

1200円税込(汁物・サラダ付き)


























安来ドジョウ寿司

安来産のお米を使用した、定番寿司5カン+変わり寿司4カン(和風寿司6+洋風寿司2+中華風寿司1)で構成したドジョウのお寿司に、「新・柳川鍋」「香の物」「どじょう掬い饅頭」がついたお膳。9種類のドジョウ寿司をお楽しみいただけます。ドジョウ料理の定番「柳川鍋」を改良した「新・柳川鍋」はドジョウ鍋を卵とじにしてお好みの玉子の具合でお召し上がりいただけます。






 






安来ドジョウ寿司
 

2,000円税込

※要3日前予約 2名様以上より承ります
 














★提供店舗★




どじょう亭 TEL:0854-28-9500


  
足立美術館より徒歩1分♪安来節鑑賞もぜひドウジョ♪


〒692-0064 島根県安来市古川町534(安来節演芸館内)















中海の郷 TEL:0854-23-2501








山陰自動車道「米子西IC」より車で5分♪道の駅あらエッサ内にあります


〒692-0074 島根県安来市中海町128−1















ゆう心 TEL:0854-23-1100








1400年の歴史ある古刹「安来清水寺」のふもと♪

〒692-0033 島根県安来市清水町10−7














定九郎 TEL:0854-22-1526








島根県の東の玄関口「JR安来駅」より徒歩5分♪


〒692-0022 島根県安来市南十神町22−8
















安来苑 TEL:0854-28-6262








足立美術館より徒歩10秒!さぎの湯温泉旅館のひとつ


〒692-0064 島根県安来市古川町478




















お問合せ (0854)23-3110 安来ドジョウ料理推進協議会
(安来市商工観光課内)